C’è LA STORIA DELLA NOSTRA FAMIGLIA

La nostra attività è nata 55 anni fa proprio qui, nel cuore della piazza storica di Bagnara di Romagna da una bottega di macelleria. Il fondatore, Guido Gentilini, infatti, era un macellaio molto esperto che per amore del cibo e della buona cucina romagnola, decise di rimettersi in gioco e d’imparare il mestiere di cuoco. Appena fu pronto per coronare il suo sogno, trasformò la sua macelleria in un ristorante chiamato La Gardela, la cui specialità era ovviamente la carne alla griglia.

Nel corso di questi lunghi anni il ristorante è cambiato: per soddisfare i gusti di tutti i clienti ha introdotto pizze e piatti di pesce e per celebrare il successo e gli sforzi del fondatore, oggi, porta il nome di Ristorante Pizzeria da Guido. Questo locale storico continua ad essere gestito dalla famiglia Gentilini, in particolare dalla figlia di Guido, Jacqueline. Tra le sue spesse mura, la cucina del ristorante custodisce tutti i segreti di un’autentica famiglia romagnola piena di passione per il cibo e per la ristorazione.

Nei mesi freddi, accogliamo i nostri clienti nelle sale interne del ristorante, mentre in estate è possibile anche mangiare all’esterno e godersi la piazza storica del paese sotto un grazioso gazebo al riparo dal sole.